環境解析

  超市是集日用(yòng)百貨、糧油、水(shuǐ)果、蔬菜、熟食、食品現場(chǎng)烹制加工銷售和(hé)餐飲一體的(de)綜合性經營場(chǎng)所，而有害生物(wù)的(de)存在直接影(yǐng)響購(gòu)物(wù)環境和(hé)食品安全，超市殺蟲滅鼠公司也(yě)應運而生；超市的(de)建築結構通(tōng)常比較複雜(zá)，鼠類可(kě)以從電纜溝、排水(shuǐ)溝、門下(xià)沿等進入超市，同時(shí)賣場(chǎng)頂部的(de)電線槽、排風管道和(hé)照(zhào)明(míng)管線，爲鼠類提供了(le)良好的(de)活動通(tōng)道；賣場(chǎng)的(de)糕點、豆制品、鹵制品、面點等食品加工操作間，食源豐富，縫隙多(duō)，均爲蟲鼠害栖息、孳生創造了(le)有利條件。

  此外超市賣場(chǎng)内進貨頻(pín)繁，部份蟲害（如蟑螂）通(tōng)過頻(pín)繁進貨過程中，被動攜帶入侵室内營業區(qū)、倉庫區(qū)域，結合商超良好的(de)栖息環境，予以生存、繁殖；

  以上種種，對(duì)超市殺蟲滅鼠公司要求更高(gāo)，也(yě)是一種挑戰！

一、蟲鼠害對(duì)超市賣場(chǎng)食品零售業的(de)危害

1、鼠類咬壞大(dà)量商品，給商超帶來(lái)直接經濟損失。

2、蟲鼠害屍體或排洩物(wù)污染商品及周邊環境，給人(rén)們的(de)身體健康帶來(lái)威脅的(de)同時(shí)，也(yě)破壞了(le)超市賣場(chǎng)品牌在客戶心中的(de)形象。

3、蟲害污染産品（如蒼蠅在熟食區(qū)飛(fēi)舞、蟑螂在食品區(qū)域活動），将直接影(yǐng)響客戶消費欲望，造成直接經濟損失，同時(shí)也(yě)對(duì)品牌形象造成了(le)不可(kě)磨滅的(de)打擊。

4、鼠類咬噬電線，影(yǐng)響商場(chǎng)超市的(de)用(yòng)電需求，導緻商場(chǎng)經營場(chǎng)所無法營業，造成商家巨大(dà)的(de)損失；嚴重的(de)甚至因鼠類咬壞電線短路，引發火災的(de)事件發生。

5、身邊的(de)蟲鼠害攜帶危險微生物(wù)，可(kě)傳播鼠疫（甘肅玉門鼠疫事件）、痢疾、登隔熱(rè)（義烏登隔熱(rè)事件）等疾病，引起公共安全事故。

二、控制方法

       根據現場(chǎng)環境，超市殺蟲滅鼠公司将制定一整套IPM蟲害管理(lǐ)體系，内容包括日常運營引發的(de)蟲害防治漏洞、環境衛生問題引發的(de)蟲害孳生及繁殖、建築結構漏洞引發的(de)鼠蟲害入侵、蟲害防治程序的(de)實施監管并及時(shí)糾偏等...